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      剁椒雙魚頭

      發布日期:2020-09-29 11:37:13

      原  料 魚頭只、剁椒湯匙、紅酒湯匙、五花肉少許、洋蔥、鮮姜、大蒜各適量、味精一點、鹽、色拉油各適量。 操  作 、魚頭洗凈,抹一點鹽、紅酒,破開擺盤。、五花肉洗凈切小丁,洋蔥、鮮姜、大蒜也切碎丁。、鍋中放少許油,放入切好的肉丁煸炒出油,放剁椒醬等調料爆香即可淋在擺盤的魚頭上。、蒸鍋水開后,將魚頭上鍋蒸分鐘即可。貼士:本應淋熱油,大家說少油比較好,所以也省去了。 營養價值 鳙魚又名胖頭魚、擺佳魚、花鰱魚、大頭魚、鳙頭鰱、黑鰱、黃鰱、鯨魚。胖頭魚又叫大頭魚,學名鳙魚,中國著名四大家...辣椒又名尖椒、海椒。辣椒是一種茄科辣椒屬植物,為一年生草本植物。果實通常成圓錐形或長圓形,未成熟時呈綠色,成... 所屬菜系 川菜四川菜歷史悠久,在國內外都享有很高的聲譽。四川古稱巴蜀之地,號稱“天府之國”,位于長江上游,氣候溫和,雨量...所有川菜

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