家常西紅柿炒雞蛋的食材 西紅柿 雞蛋 適量油 適量鹽 適量香菇 適量香蔥 家常西紅柿炒雞蛋的做法 .準備好西紅柿、香菇、雞蛋。.西紅柿、香菇洗凈切好;香蔥撕成絲狀;雞蛋磕破于碗中,打散,加鹽拌勻備用。.鍋中油熱,倒入雞蛋液。.滑散,盛起備用。。.鍋中油熱,倒入西紅柿,炒出汁。.倒入香菇,炒勻。.加入鹽,炒勻。.炒好的西紅柿雞蛋盛入盤中,加蔥絲點綴。